Lo Chef Giuseppe Di Iorio ha un’esperienza ultraventennale, che parte dal Ristorante Margutta di Roma per poi proseguire nei più rinomati ristoranti della capitale e di Londra. Insieme allo Chef Giuseppe Sestito inaugura il ristorante Mirabelle, che nel 2005 riceve la stella Michelin. Lì ha l’opportunità di far assaporare le proprie creazioni a una clientela molto esigente: attori famosi, first lady e capi di Stato, tra i quali il Presidente George Bush che gli chiese di preparare una cena da consumare sull’Air Force One.
Dal 2010 guida il rooftop Aroma Restaurant, sulla terrazza di Palazzo Manfredi Relais & Chateau.
