Ingegnere, Marco Vitale è CEO & Co-founder di Foodchain con esperienza a livello internazionale nelle tecnologie blockchain. Ha ricoperto ruoli nella Ricerca e Sviluppo e nel Project Managing, per poi avviare, nel 2010, un’attività nel settore della blockchain, fondando la società di ingegneria Block Srl.
Nel 2016 ha fondato Foodchain e nel 2018, Quadrans Foundation, una no-profit, di cui è Presidente, che riunisce le menti più influenti a livello mondiale nel settore della blockchain. È inoltre membro della task forse selezionata dal Ministero dello Sviluppo Economico per la Strategia nazionale per la Blockchain e i Registri Distribuiti.