Intervista a Massimo Pelosi, dirigente Legacoop
Il supermercato del futuro di Coop, al Bicocca Village di Milano, è un luogo in cui vivere una nuova esperienza di acquisto che va oltre la semplice disponibilità di prodotti. Coop Lombardia e Coop Italia hanno usato la tecnologia per migliorare il servizio offerto a soci e clienti. Grazie al contributo progettuale di INRES, consorzio nazionale di progettazione delle cooperative, e alla partnership con Accenture, hanno dato concretezza a un’idea di futuro basata su una maggiore facilità di accesso alle informazioni sui prodotti, disponibili in maniera più chiara, immediata e trasparente, in modo da permettere al consumatore scelte di acquisto più consapevoli. Grazie agli schermi interattivi, con un semplice tocco o con il movimento di una mano, è infatti possibile visualizzare valori nutrizionali, origine delle materie prime, stagionalità.
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In questa puntata di Oll In, Lelio Borgherese ospita Massimo Pelosi, Vice Presidente Legacoop Lazio e responsabile del distretto Lazio Nord (Civitavecchia, Rieti, Viterbo) nonché responsabile delle relazioni istituzionali per il Lazio all’interno del dipartimento Consumo di Legacoop Toscana. Nel corso dell’intervista Pelosi illustra le nuove frontiere della filiera alimentare e i progetti di innovazione più importanti.
Redazione
